Шоколадний бланманже

Для найсмачнішою частини святкового столу приготуйте цей королівський десерт з неповторним шоколадно - мигдальним смаком! 

Інгредієнти:
Мигдаль - 1 стакан
Желатин - 10 г 
Молоко - 1 стакан
Чорний гіркий шоколад - 50 г
Цукор - 150 г

Приготування

1. Замочити желатин в половині склянки холодної води.

2. У блендері ретельно подрібнити мигдаль, потім додати до нього молоко і ще раз всі разом збити.

3. Отриману суміш перелити в каструльку, довести до кипіння і процідити через дрібний друшляк.

4. Додати сюди ж шоколад, цукор і вилити желатин. Нагріти на невеликому вогні, постійно помішуючи, суміш, поки не вийде однорідна маса. Не потрібно щоб суміш закипіла!

5. Готовий десерт розлити по келихах і поставити на 1,5 години в холодильник до застигання.

Перед подачею прикрасьте десерт: половинками мигдалю, збитими вершками і шоколадною стружкою!