Домашні цукерки з вівсяних пластівців з горіхами і какао

Цей десерт чудово підійде для тих, хто хоче скуштувати щось смачне і водночас дієтичне.

Інгредієнти:

Пластівці вівсяні Геркулес, які не потребують варіння 3 склянки

Масло вершкове 82,5% - 200 г

Молоко домашнє - 15 ст.л.

Какао-порошок або кероб - 7 ст.л.

Горіхи волоські - 2 склянки

Цукор - 1 склянка

Ванільний цукор - 5 г

Приготування

1. Підготуємо всі інгредієнти.
Підсушуємо в духовці пластівці Геркулес до появи горіхового запаху, залишаємо остигати
2. Далі підсмажуємо волоські горішки 2 склянки, один з них подрібнюємо ступкою, в них ми будемо обвалювати наші тістечка.

3. В мисочці на вогні розтоплюємо вершкове масло, не доводячи до кипіння
4. У нього додаємо фруктозу або цукор, ванілін, молоко, вівсяні пластівці, добре перемішуємо, щоб все розчинилося і не було грудок.
5. В кінці вимішування додаємо какао порошок і залишаємо нашу масу на 15-20 хвилин, щоб трохи затягнулася.
6. Далі формуємо кульки, всередину ховаємо ціле ядро горіха і обвалюємо у подрібнені волоські горіхи. Ставимо в холодильник на 3-4 години наші цукерки.